肉灯有没有特殊的选择标准

肉类是我们每天几乎都会吃的东西，Beval如果到了超市中，我们也会经常光顾肉类的摊位。现在很多消费者开始在超市中购买肉制品，就是因为觉得超市的肉类会更加新鲜，在干净卫生的方面上，也有更好的保证。相比一些菜市场的肉摊来说，为什么超市给消费者的感觉就更加干净卫生呢？很多消费者，甚至可以说绝大多数的消费者并没有接触过肉类的屠宰生意，更加不用说是超市的进货渠道了，但是对于超市的进货环境我们都深信不疑，就是因为超市的装修非常关注冷鲜肉灯的选择，因此就能够用光线给消费者一个视觉上的体验。

超市的冷鲜肉灯经常被消费者忽视，但是消费者可以忽视，超市的装修和设计者却绝对不能够忽视这个细节，很多的超市的经营成败都是因为这些小细节决定的。既然被称为冷鲜肉灯，在肉柜中的温度是一个非常重要的考量标准，消费者也会觉得，一块冷冰冰的肉，要比在空气中放置了很长时间，已经温暖的肉的质量要好很多，所以肉柜中的冷鲜肉灯的选择一定要注意色温的控制，过于暖色的色调会让消费者敬而远之，冷色调才是最佳的选择。

除了色温这种视觉上的体验之外，灯管的实际温度也应该受到非常高的控制，因为高温下，甚至室温中，肉类里面的细菌滋生的速度都是不同的。肉类中含有丰富的蛋白质的同时，它也是细菌滋生的一个很好的场所，所以蔬菜放置一个星期，最多也是萎靡，但是肉类如果在室温中，假设是二十六度的温度下，放置一个晚上，第二天就能够闻到酸败的味道。高消耗的灯光下，温度又何止二十六度，所以为了保证肉类自己的质量，我们也应该控制灯光的温度。

冷鲜肉灯还应该注意的也是和能源有关，能源消耗过多不仅会导致温度升高，而且已经吸附的尘土，会让肉类在无形之中也受到影响。为了肉类的品质以及消费者的信赖，我们选择低瓦数的灯管，能够在节省能源消耗的同时，提高肉类的安全程度。消费者将这样的肉类买回家中，烹饪菜肴滋味更好，还不会发生食物中毒的现象，超市的口碑在消费者的群体中也能够建立起来。